天氣開始愈來愈熱了,想起去年暑假去了澎湖吃的風茹冰,夏天的澎湖還真是熱,
還好住的地方樓下有一間有名的冰店,每天出門和回來,一定都到這家冰店報到,
我們每天一定會吃的冰是風茹冰,一開始還不太清楚這是什麼東西,想說點來吃
吃看,一吃成主顧,每天必吃. 店家是把風茹草煮成水,像青草茶那樣,再結成冰塊,
點時,可以加料,跟一般吃挫冰一樣,只是冰塊不是水,是用風茹草水結的冰塊,也
可以加牛奶和果醬,但我還是比較愛原味,只加料和黑糖水.
風茹是一種青草,吃起來就像青草茶,屬於菊科,是澎湖的特產,有澎湖三寶之稱
(仙人掌,蘆薈和風茹草),在澎湖可以看到很多在賣風茹茶,但因為我們常去冰店,
眼裏只有風茹冰,哈哈,完全是各人喜好.上網查了一下風茹草可是好處多多,可
利尿,治感冒,清熱,治喉嚨庝和增強免疫力. 最近還被研究出可以抑制癌細胞生
長和預防骨質疏鬆也有不錯成效.
現在想到風茹冰,口水真的一直分泌出來,台灣本島還真沒看過在賣這種冰,大
家有去澎湖可千萬別錯過,就當為身體好,也有理由吃上一碗~
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